EL RANCHO – Épazote séché
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L’épazote séché est une herbe aromatique traditionnelle de la cuisine mexicaine, reconnue pour son parfum intense et légèrement terreux. Il est souvent utilisé pour parfumer les haricots, les soupes, les quesadillas et les plats mijotés.
En plus d’apporter une saveur authentique, l’épazote est apprécié pour son usage traditionnel dans la préparation des légumineuses. Une petite quantité suffit pour transformer un plat et lui donner une touche typiquement mexicaine.
Format : 25 g